石河镇美食攻略
石河镇以湖北菜系为基础,融合江汉平原特色,以下美食不可错过:
- 石河豆腐宴:选用本地优质黄豆,手工制作,推荐菜品:红烧豆腐、豆腐圆子、鲜豆腐脑,口感细腻豆香浓郁。
- 天门蒸菜:传统蒸技法保留食材原味,必点粉蒸排骨、蒸青鱼,搭配秘制酱料,鲜美不油腻。
- 黄潭米粉:汤底用大骨熬制,米粉爽滑,配以炸酱或牛肉码子,是当地人早餐首选。
- 锅盔馍:外脆内软的面食,可夹入卤肉或咸菜,街头小摊现烤最正宗。
- 江鲜水产:临近汉水,清蒸鳜鱼、油焖小龙虾季节限定,鲜美十足。
觅食路线:建议早起到石河老街品尝米粉和锅盔,午餐选择古镇酒楼体验蒸菜与豆腐宴,晚餐可前往沿江餐馆享用江鲜。注意许多老店只收现金,人均消费约30-60元。